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Posts Tagged ‘vinho + adega + DIBACO + restaurante’

restaurante-di-baco Há alguns dias, tive o prazer de conhecer o restaurante DIBACO que funciona num casarão construído em 1909, em Perdizes. O proprietário, Murilo Becassa, restaurou o imóvel, mantendo a arquitetura original e valorizando detalhes como, por exemplo, o belíssimo piso todo trabalhado em madeiras nobres. O terraço externo com guarda-sóis amarelos é um verdadeiro convite a um relaxante aperitivo. Os diversos ambientes internos garantem o ar acolhedor e super agradável do local.
No cardápio, o destaque é a variedade de cortes de carnes de alta qualidade que são preparados na “parrillera”, seguindo a técnica assadora argentina. Assim, pode-se optar pelo “ojo de bife”, o “bife ancho”, o “bife de chorizo”, as “cejas” ou ainda o “lomo”, por exemplo, todos servidos no ponto exato solicitado. Os preços variam de R$44,00 (o “lomo”) a R$77,00 (as “cejas”). As variedades de entradas e acompanhamentos são muito bem selecionadas. Pode-se começar com as típicas empanadas ou a linguiça de metro (R$24,00). Para acompanhar a refeição, o arroz biro-biro e as batatinhas suflês são sempre muito requisitados. Não deixe de provar o purê de mandioquinha gratinado e os bolinhos de batatas assados e cobertos com catupiry e bacon picado crocante.Cejas-restaurante-Dibaco

Para quem não é tão apaixonado pelas carnes, há opções como frango, bacalhau, salmão, legumes, também assados na “parrillera” em suas grelhas próprias. Além disso há algumas opções de massas, risotos e saladas verdes. De sobremesa, a panqueca de “Dulce de leche” com sorvete é fantástica!

adega-di-baco Para finalizar, eu não poderia deixar de falar sobre a Adega do casarão que disponibiliza a seus clientes uma requintada e generosa seleção de rótulos com preços justos e convidativos, prontos para harmonizar perfeitamente com os pratos do cardápio.

Com uma equipe eficiente e bem treinada, o serviço é irrepreensível. Sem falar no atendimento personalizado feito pelo próprio Murilo que faz questão de passar de mesa em mesa, distribuindo simpatia e atenção.

O restaurante DIBACO CARNES E VINHOS fica na Rua Cardoso de Almeida, 1065, esquina com a Rua Bartira. Telefone: 3569-0024.

Maria Uzêda

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