Quatorze bares de São Paulo criam drinques inéditos com cachaça
Em 2011, a Indústria de Bebidas Pirassununga (Ibpira), que produz a cachaça Cambraia, criou o Conexão Cambraia, evento que desafia bartenders da cidade de São Paulo na criação de drinques com a cachaça. Ao mesmo tempo, desafia também o consumidor, convidando-o a experimentar drinques e coquetéis que usam a cachaça brasileira.
Neste ano, o Conexão Cambraia chega à sua terceira edição e reúne 14 bares de diferentes pontos da cidade. De 13 de Setembro a 11 de Outubro cada um dos bares participantes terá drinques especialmente criados para o evento com a cachaça Cambraia. A cachaça usada é envelhecida durante 12 meses em barris de carvalho francês, o que a torna perfeita para a criação de drinques. O evento sugere ao paulistano um criativo e tentador “tour etílico” pelos bares participantes. Como resistir?
De acordo com Carolina Tommaso, responsável pelo marketing da Cachaça Cambraia, a proposta do evento é justamente fazer com que a cachaça chegue mais perto do consumidor, mostrando o quão versátil ela pode ser.
Confira a seguir os bares participantes e suas propostas de drinks com cachaça:
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BAR NÚMERO Rua da Consolação 3585, Jardins, 3061-3995 barnumero.com.br por DANTLEY Monteiro Cajurica (Cachaça, caju, tangerina, suco de limão-cravo) R$ 38,00 |
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DESEMBARGADOR
Rua Desembargador do Vale 253, Pompeia, 3672-3676, bardesembargador.com.br por CLAYTON Azevedo Cambraia 365 (Cachaça, xarope de romã, suco de limão) R$ 18,50 |
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VERÍSSIMO
Rua André Ampére 215, Brooklin, 5506-6748, verissimobar.com.br por LARISSE Fonseca Ed Mort (Cachaça, bergamota, suco de limão siciliano, chá de frutas cítricas) R$ 20,00 |
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TABACARIA RANIERI
Alameda Lorena 1221, Jardins, 3062-5504 e 3083-0843, ranieritabacaria.com.br por MARTINHO Piauí Cambraia Orange (Cachaça, mandarineto, suco de laranja) R$ 25,00 |
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PLATZ
Rua Cristóvão Pereira 1252, Campo Belo, 5531-4036, platzbar.com.br por JÚLIO CÉSAR dos Santos e José Lindolfo NETO Cambraia Cobre (Cachaça, vermute tinto, licor Cointreau ou Grand Marnier) R$ 28,00 |
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NA MATA CAFÉ
Rua da Mata 70, Itaim Bibi, 3079-0300, namata.com.br por MÁRCIO de Souza Cambraia Peach (Cachaça, licor triple sec, suco de limão, chá de pêssego) R$ 19,90 |
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PARIBAR
Praça Dom José Gaspar 42, Centro, 3237-0771, paribar.com.br Bartender RICARDO Dias Pari Red (Cachaça, frutas vermelhas, suco de caju) R$ 19,50 |
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BARNALDO LUCRÉCIA
Rua Abílio Soares 207, Vila Mariana, 3885-3425, barnaldolucrecia.com.br por VLADIMIR Stein Barnaldo (Cachaça, curaçau blue, limão siciliano, soda limonada) R$ 21,90 |
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DOIS IRMÃOS
Rua Demóstenes 55, Campo Belo, 5093-1927, bardoisirmaos.com.br por FLÁVIO Fernandes da Silva Maria Cambraia (Cachaça, suco de tomate, pimentas malagueta e de- cheiro, sal e, à parte, suco de limão) R$ 16,00 |
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OLLD BAR
Praça Vilaboim 49, Higienópolis, 2387-8982 por PAULO Sérgio dos Santos Pimenta Latina (Cachaça, suco de limão rosa, suco de manga, pimenta dedo-de-moça) R$ 19,00 |
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BOTECO MANDINGA
Rua Carlos Weber 64, Vila Leopoldina, 2925-8666, botecomandinga.com.br por DANIEL Feijó Brasileirinho (Cachaça, suco de laranja, maracujá, licor de menta, hortelã) R$ 16,00 |
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BAR DO A MINEIRA
Alameda Joaquim Eugênio Lima 697, Jardim Paulista, 3283-2349, 5507-4125, grupoamineira.com.br por CLÉBIO Mendes |
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FRANGÓ
Largo da Matriz 168, Freguesia do Ó, 3931-4281, frangobar.com.br por FABIANO Bellucci |
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DIM BUTECO
Rua Dr. Amâncio de Carvalho 259, Vila Mariana, 5081-2859 por SILVANA Santos Dim Cambraia (Cachaça, licor Cointreau, açúcar mascavo, cramberry) R$ 13,00 |
Vai dizer que você, que gosta de vinho, não aprecia um bom drink com cachaça?
Fica a dica!
Cristina Almeida Prado.
Opa! Gostei do tema!! Sempre bom aprender sobre bebidas diferentes 🙂