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Quatorze bares de São Paulo criam drinques inéditos com cachaça

Em 2011, a Indústria de Bebidas Pirassununga (Ibpira), que produz a cachaça Cambraia, criou o Conexão Cambraia, evento que desafia bartenders da cidade de São Paulo na criação de drinques com a cachaça. Ao mesmo tempo, desafia também o consumidor, convidando-o a experimentar drinques e coquetéis que usam a cachaça brasileira.

Neste ano, o Conexão Cambraia chega à sua terceira edição e reúne 14 bares de diferentes pontos da cidade. De 13 de Setembro a 11 de Outubro cada um dos bares participantes terá drinques especialmente criados para o evento com a cachaça Cambraia. A cachaça usada é envelhecida durante 12 meses em barris de carvalho francês, o que a torna perfeita para a criação de drinques. O evento sugere ao paulistano um criativo e tentador “tour etílico” pelos bares participantes. Como resistir?

De acordo com Carolina Tommaso, responsável pelo marketing da Cachaça Cambraia, a proposta do evento é justamente fazer com que a cachaça chegue mais perto do consumidor, mostrando o quão versátil ela pode ser.

Confira a seguir os bares participantes e suas propostas de drinks com cachaça:

 Cajurica-Bar-Numero-Cambraia BAR NÚMERO
Rua da Consolação 3585, Jardins, 3061-3995 barnumero.com.br

por DANTLEY Monteiro

Cajurica (Cachaça, caju, tangerina, suco de limão-cravo) R$ 38,00
Moscow Pira (Cachaça, suco de limão, mistura de cerveja com gengibre, espuma de gengibre, hortelã) R$ 38,00

 Conexo_Cambraia_2014_-_DESEMBARGADOR_365  DESEMBARGADOR

Rua Desembargador do Vale 253, Pompeia, 3672-3676, bardesembargador.com.br

por CLAYTON Azevedo

Cambraia 365 (Cachaça, xarope de romã, suco de limão) R$ 18,50
Pink Perua (Cachaça, licor Cointreau, xarope de romã, leite condensado) R$ 18,50

 Conexo_Cambraia_2014_VERSSIMO  VERÍSSIMO

Rua André Ampére 215, Brooklin, 5506-6748, verissimobar.com.br

por LARISSE Fonseca

Ed Mort (Cachaça, bergamota, suco de limão siciliano, chá de frutas cítricas) R$ 20,00
O Analista de Bagé (Cachaça, abacaxi, manjerona, xarope de açúcar, suco de limão galego, água de coco)R$ 20,00

 Conexo_Cambraia_2014_TABACARIA-RANIERI  TABACARIA RANIERI

Alameda Lorena 1221, Jardins, 3062-5504 e 3083-0843, ranieritabacaria.com.br

por MARTINHO Piauí

Cambraia Orange (Cachaça, mandarineto, suco de laranja) R$ 25,00
Honey Coffee (Cachaça, amareto, café, mel) R$ 25,00

 Conexo_Cambraia_2014_-_PLATZ  PLATZ

Rua Cristóvão Pereira 1252, Campo Belo, 5531-4036, platzbar.com.br

por JÚLIO CÉSAR dos Santos e José Lindolfo NETO

Cambraia Cobre (Cachaça, vermute tinto, licor Cointreau ou Grand Marnier) R$ 28,00
Cambraia Rose (Cachaça, licor de rosa, licor de lichia, lichia) R$ 26,00

 Conexo_Cambraia_2014_-_NA_MATA-CAFÉ  NA MATA CAFÉ

Rua da Mata 70, Itaim Bibi, 3079-0300, namata.com.br

por MÁRCIO de Souza

Cambraia Peach (Cachaça, licor triple sec, suco de limão, chá de pêssego) R$ 19,90
Cranlec (Cachaça, licor triple sec, suco de limão) R$ 17,90

 Conexo_Cambraia_2014_-_PARIBAR  PARIBAR

Praça Dom José Gaspar 42, Centro, 3237-0771, paribar.com.br

Bartender RICARDO Dias

Pari Red (Cachaça, frutas vermelhas, suco de caju) R$ 19,50
Ginger Braia (Cachaça, xarope de gengibre, suco de limão-cravo, cointreau, curaçau blue) R$ 19,50

 onexo_Cambraia_2014_-_BARNALDO-Lucrécia  BARNALDO LUCRÉCIA

Rua Abílio Soares 207, Vila Mariana, 3885-3425, barnaldolucrecia.com.br

por VLADIMIR Stein

Barnaldo (Cachaça, curaçau blue, limão siciliano, soda limonada) R$ 21,90
Lucrécia (Cachaça, framboesas, suco de cranberry) R$ 21,90

 Conexo_Cambraia_2014_-_DOIS_IRMÃOS  DOIS IRMÃOS

Rua Demóstenes 55, Campo Belo, 5093-1927, bardoisirmaos.com.br

por FLÁVIO Fernandes da Silva

Maria Cambraia (Cachaça, suco de tomate, pimentas malagueta e de- cheiro, sal e, à parte, suco de limão) R$ 16,00
Sangria Cambraia (Cachaça, água de coco, kiwi, abacaxi) R$ 18,00

 Conexo_Cambraia_2014_-_OLLD_BAR  OLLD BAR

Praça Vilaboim 49, Higienópolis, 2387-8982

por PAULO Sérgio dos Santos

Pimenta Latina (Cachaça,  suco de limão rosa, suco de manga, pimenta dedo-de-moça) R$ 19,00
Rabo de Galo Italiano (Cachaça, prosecco, vermute tinto, angustura, laranja, limão) R$ 19,00

 Conexo_Cambraia_2014_-_BOTECO_Mandinga  BOTECO MANDINGA

Rua  Carlos Weber 64, Vila Leopoldina, 2925-8666, botecomandinga.com.br

por DANIEL Feijó

Brasileirinho (Cachaça, suco de laranja, maracujá, licor de menta, hortelã) R$ 16,00
Mandinga (Cachaça, maracujá, limão siciliano, manjericão, pimenta rosa) R$ 16,00

 Cambraia-Violet-A-Mineira  BAR DO A MINEIRA

Alameda Joaquim Eugênio Lima 697, Jardim Paulista, 3283-2349, 5507-4125, grupoamineira.com.br

por CLÉBIO Mendes
Cambraia Violet (Cachaça, xarope de violeta, suco de abacaxi) R$ 21,00
Sicília Tropical (Cachaça, xarope de limão siciliano, xarope de melancia, água tônica) R$ 22,00

 Conexo_Cambraia_2014_-_FRANGó  FRANGÓ

Largo da Matriz 168, Freguesia do Ó, 3931-4281, frangobar.com.br

por FABIANO Bellucci

Da Matriz (Cachaça, limão, hortelã) R$ 18,00
Limão Brasil (Cachaça, limão, hortelã) R$ 18,00

 Conexo_Cambraia_2014_-_DIM_BUTECO  DIM BUTECO

Rua Dr. Amâncio de Carvalho 259, Vila Mariana, 5081-2859

por SILVANA Santos

Dim Cambraia (Cachaça, licor Cointreau, açúcar mascavo, cramberry) R$ 13,00
Frozen Caribe (Cachaça, suco de limão, açúcar mascavo, hortelã) R$ 13,00

Vai dizer que você, que gosta de vinho, não aprecia um bom drink com cachaça?

Fica a dica!

Cristina Almeida Prado.

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