Aconteceu esta semana mais um Wine Bar Online, projeto que promove degustações ao vivo pela internet. Desta vez, pudemos degustar três vinhos da Salton com propostas muito interessantes e assistir a uma entrevista ao vivo com Lucindo Copat, enólogo-chefe da Salton, que comentou sobre cada um dos vinhos:
Salton Paradoxo Gewurztraminer 2014
Características:
Amarelo palha vivo em sua coloração. Notas florais de rosas e frutas brancas como pêra e lichia aparecem no aroma. Em boca é leve e refrescante, de agradável permanência no paladar.
Harmonização:
Patês com ervas aromáticas, frutos do mar, como camarão e caranguejo, sushi e massas com vegetais grelhados.
Preço: R$ 25,00
Onde comprar: Loja Virtual Salton
Salton Poética Espumante Rosé
(80% Pinot Noir e 20% Chardonnay)
Características:
Apresenta delicada coloração rosada, brilhante, com um intenso desprendimento de finas borbulhas. Seus aromas são frutados, lembrando frutas vermelhas com notas cítricas, além de leves notas de leveduras e pão tostado. Seu paladar é cremoso, leve e refrescante, com um agradável final de boca.
Harmonização:
Como aperitivo, com canapés, peixes grelhados com azeite de oliva, especialmente salmão, risoto com frutos do mar e pratos com camarões.
Preço: R$ 30,00
Onde comprar: Loja Virtual Salton
Salton Intenso Marselan e Teroldego 2014
Características:
Apresenta uma coloração rubi vibrante. Expressa aromas de frutas negras e vermelhas, como framboesa, mirtilo e cereja, além de notas de especiarias, hortelã e violetas. Seu sabor é robusto, com acidez marcante.
Harmonização:
Tábua de queijos e embutidos, massas com molhos à base de tomate e carnes assadas com ervas aromáticas.
Preço: R$ 28,00
Onde comprar: Loja Virtual Salton
Com 104 anos de existência, um enorme portfólio e muita história para contar, a Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas brasileiras. Não é à toa que a empresa lidera hoje o mercado de espumantes e frisantes no Brasil, com uma fatia de quase 40%.
O encontro no Wine Bar com os vinhos da Salton foi mais uma interessante oportunidade para conhecer novidades e desfrutar de um delicioso momento. Você pode assistir à entrevista gravada no Wine Bar.com ou acessar o site da Salton para mais informações sobre os produtos.
Um brinde!
Cristina Almeida Prado.